Domaine de la Rencontre

Présentation d’un Domaine Viticole, le domaine de la Rencontre. Nous avions eu l’occasion de goûter une bouteille de Philosophe au restaurant le Saint Clair à Balaruc. Nous avons décidé de visiter le domaine. Le couple qui gère le domaine est très sympathique et nous as fait visiter avec passion leur domaine. Les vins ont un…

Clairette de Die – Vincent

Bonjour, Aujourd’hui partons à la découverte de la clairette de Die. Cette boisson vient de la Drôme, mon département d’origine. Elle a rythmé les fêtes de mon enfance et continue d’être présente lors des différents événements que j’organise. La clairette de Die est un vin pétillant naturel aux arômes fruités. Elle repose sur deux cépages,…

Bienvenue

Venez découvrir mes coups de cœur culinaires. Vous trouverez une sélection de restaurants que j’ai eu l’occasion d’apprécier mais aussi les spécialités qui réveillent les papilles, plats et bouteilles